"ONE NIGHT ONLY" im InterContinental

 Intendant der Düsseldorfer Oper Prof. Christoph Meyer

 

 

 

 

 Gut besuchtes Hotel-Atrium-Foyer

 Beitrag der Oper

 

 

 

 Das 125€-Menu:

 Getrüffelter Cappuccino von der Jerusalem Artischocke
an Salpikon und Praliné von der Riesengarnele mit Arganöl-Air

                                            

Kalbsfilet im Steinpilz-Crêpe Mantel an leichtem Selleriepüree
Hokaidokürbisflan und Kalbshaxen-Crisini in Burgunderjus

                                            

Delice von Tansanie Schokolade mit Aromen von Süßholz und Mango
an geflämmten Guaven Cannelloni

Ich muss ja bei derartigen Speisen-Beschreibungen immer etwas schmunzeln ... 

 

 

 Um Mitternacht war Schluß